| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炒空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于板球14分钟消耗的热量300 | |||||
1、空心菜洗净并控干水分
2、空心菜掐成小段
3、锅中烧沸水，滴点油，放空心菜焯水。
4、再将空心菜放冷水冲洗。
5、锅中热猪油，放菜炒。
6、加盐调味。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、防癌、清热凉血等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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