| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 青椒藕热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡,相当于堆木头90分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料图（拍完切好了才想到豌豆的）。
2、各种原料切丁，蒜切末。
3、烧开水先将藕丁焯熟沥干备用。
4、锅烧热下油爆香蒜末，下藕丁和青椒煸炒。
5、倒入火腿丁和豌豆翻炒。
6、出锅前淋一点生抽，加盐即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、补脾等功效；可与猪肉、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；
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