| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 紫薯花样奶黄包热量/卡路里992千卡 | |||

1、紫薯蒸熟切块打成泥。

2、酵母用温水化开。

3、紫薯加面粉,白砂糖,酵母水和成三光面团。

4、剩下的面粉和酵母白糖和成三光白色面团。两种面团放温暖处发酵。

5、发酵面团的同时做好奶黄馅。

6、闻到酒香味的时候拿出面团。

7、两份面团都揉出空气。

8、两份面团分别擀成方形薄片叠起,从一头卷起,卷成一个圆柱形。

9、用刀将圆柱形的面切开成小剂子。 每一份都擀成薄片。

10、将奶黄馅放置在面片的中间包起。

11、用包包子的方法收口,并整圆。整好的面团放蒸笼里第二次醒发30分钟。

12、蒸锅蒸熟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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