| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蔬菜牛肉粥热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于健身操91分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好材料，牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱
2、把牛肉剁成肉末，姜切丝，放入盐、胡椒抓匀腌5分钟。
3、米泡1小时备用
4、葱切成葱花
5、莴笋尖切碎
6、烧开水，把莴笋尖氽一下，备用
7、烧一锅清水，放一把勺子在里面，防止熬粥时溢出来。
8、把泡好的米下锅，大火烧开后用小火熬1小时左右
9、粥变稠的时候把腌好的牛肉放入并搅动
10、再把莴笋尖放入锅中，并搅动
11、盖上盖闷一会，放入盐和鸡精调味
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补铁、抗衰老等功效；可与香菇、鸡腿菇、鸡蛋搭配；与栗子、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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