| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 奶香蛋黄饼干热量/卡路里491千卡 | |||

1、材料如图~

2、蛋黄加入白砂糖~(我这次做的不是很多,只用了两只蛋黄就够了,依照个人用量增加蛋黄~)

3、使用手动打蛋器搅打蛋黄,一定要有耐心,这个过程比较累手,将蛋黄液打至粘稠并且颜色变浅,才可以,打的时间越长,口感会越好呢~

4、打好的蛋液加入奶粉,继续搅打成蛋奶液,这个时候就比较浓稠了~

5、看,浓稠吧~

6、筛入一点低筋面粉,不需要太多的,不然口感会太瓷实~

7、用橡皮刮刀拌匀~

8、将面糊装入裱花带~

9、挤在烤盘里~

10、我家的迷你烤箱,175度,12分钟就好了~

11、成品~

12、蛋香很浓郁呢,零添加的小饼干,给小宝宝吃,一定很放心吧O(∩_∩)O~
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效;可与干辣椒、荠菜、基围虾搭配;与牛奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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