| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清炒菜心热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于侧泳5分钟消耗的热量480 | |||||
1、将菜心洗净，蒜切片备用。
2、锅置火上适量油烧热，爆香蒜片。
3、倒入菜心大火快速翻炒至断生。
4、调入盐炒匀即可出锅。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防肠癌、促进大便排泄、预防贫血等功效；可与香菇、香菇、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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