| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 辫子面包饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、两代牛奶,添加一代牛奶量的水(水也可不加)

2、放入4个鸡蛋,鸡蛋放多会影响发酵

3、加入适量酵母,我放的是半代

4、添加白糖,喜欢甜些可多加些糖,糖化后可尝一下甜度

5、加油适量,表面有薄薄一层就够了,油多了会影响发酵

6、加入面粉,揉匀

7、面和的稍软些(和蒸包子的面差不多),硬了会影响发酵

8、揪成小面团

9、搓成长条

10、开始辫花,第一步

11、第二步

12、第三步

13、第四步,完成

14、烤盘内抹些油,为了防上粘底,烤箱低温预热,把烤盘放进烤箱,前十分钟左右温度控制在50度以下,面发起来后调至100度,烤熟后调到150度烤黄

15、烤制中,时间自己掌握

16、成品。表面抹一点鸡蛋液和抹点油,卖相就更好啦

17、成品。软、香、甜,特别好吃,我的朋友都爱吃

18、成品。象拉丝面包
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效;可与百合、苋菜、丝瓜搭配;与消炎片、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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