| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 果酱三明治蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、黄油切块,软化以后,用打蛋器稍微打发

2、将细砂糖和盐加入黄油

3、继续打发至颜色稍微发白,体积膨大

4、将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中,每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次

5、鸡蛋与黄油完全融合之后,应该是细腻光滑的糊状

6、低筋粉与泡打粉混合筛入黄油混合物中

7、用刮刀把面粉与黄油混合物拌匀,成为蛋糕糊

8、给准备好的方形烤盘底部抹一层油防粘

9、将蛋糕糊倒入方盘中,稍微抹平

10、放入预热好的160°的烤箱中,烤20分钟左右,待蛋糕表面上色即可

11、待蛋糕冷却后,将蛋糕切去边角,切成相同大小的三角形蛋糕片

12、取出两片,中间涂上果酱夹起来,

13、三明治蛋糕就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、小米面、银鱼搭配;与鹅蛋、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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