| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 牛眼饼干热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于洗车48分钟消耗的热量180 | |||||
1、室温软化的黄油切块，加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀即可，不需要打发，分两次加入蛋液，每一次都需要黄油和蛋液完全融合在加下一次
2、筛入面粉
3、用手搅拌均匀，做巧克力面团的话就是筛入面粉和可可粉
4、团成一团
5、将原味面团再揉面垫上擀成薄面，大概0.03厘米左右，切去边角，成规则的长方形
6、将巧克力面团搓成同等长度的长条
7、放到原味面团上
8、从一边卷起来
9、卷好后的面团放到冰箱冷冻半小时以上
10、冻硬的面团切成0.3cm的片
11、放入预热好190°的烤箱，上下火，中层烤10分钟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、茼蒿、菠菜搭配；与糖精、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与黄豆、辣椒、干辣椒搭配；与糖精、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与青椒、韭菜、紫菜搭配；与消炎片、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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