| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 山药莲子汤热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡,相当于羽毛球243分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料备齐。山药选择的是河南焦作的铁杆山药，煲汤比较耐煮。
2、山药去皮切滚刀块。冲洗几次之后用盐水侵泡备用。盐水侵泡后的山药煲汤，比较不会黏糊糊。
3、猪肉骨焯水。
4、把焯过水的肉骨，姜块拍一拍放入。大火煮至沸腾撇去浮沫。
5、煮开之后加入山药，汤立马就变白色啦。盖上锅盖，转小火。
6、小火煲至30分钟，加入莲子和枸杞。加入盐调味。继续盖上锅盖，再煲15到20分钟，就可以啦。
7、30分钟后，加入莲子和枸杞。继续小火煲15到20分钟，就可以啦。
8、煲至30分钟，加入莲子和枸杞，和盐调味。继续小火煲15到20分钟，就可以啦。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、丰机体、补脾气等功效；可与米醋、淮山、铁棍山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、带下、聪耳明目等功效；可与银杏、红枣、羊肉搭配；与黄瓜、虾、油菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、预防高血压、益肾涩清等功效；可与茡荠、榛子、南瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
