| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 提拉米苏热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡,相当于走路267分钟消耗的热量390 | |||||
1、糖浆做法：将砂糖和水混合加热至完全糖化，放凉备用
2、吉利丁片用纯净水浸泡至软化
3、，使其完全吸收水分，隔水加热至完全融化
4、马斯卡朋隔水软化打至无颗粒，备用
5、加入蛋黄、糖粉打至奶白
6、然后加糖浆搅拌均匀，再加入吉利丁溶液
7、再将4部分和6部分拌匀。
8、将淡奶油打至六成发
9、加入到马斯卡朋糊中拌匀
10、最后加入朗姆酒6ml搅拌均匀
11、将手指饼干切成比模具略高的长度
12、沾咖啡酒依次摆在模具周围
13、将切下的短的部分沾咖啡酒铺在模具底部
14、全部铺好后的样子
15、将奶油奶酪糊倒入6寸模具中
16、轻微墩两下，抹平，放入冰箱冷藏2--4小时，脱模
17、脱模后洒可可粉做装饰即可。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、促进代谢等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、护视力、健脑益智等功效；可与小米、西红柿、小米面搭配；与牛奶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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