| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 培根山药卷热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于骑马92分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑。山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈。
2、蒸好的山药去皮，培根切成两段
3、把山药切成和培根宽窄相同的段
4、用培根卷起来
5、全部卷好入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
6、一面煎好后翻面煎
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、健脾益胃、固肾益精等功效；可与红枣、小麦、杜仲搭配；与南瓜、荞麦米、藻类相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
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