| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 泡椒炒肉片热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于打桌球474分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好泡椒。
2、将肉切薄片，用淀粉和料酒裹匀。
3、锅内放适量油烧热，下入肉片爆变色，用滤网滤干油放一侧。留适量的油在锅中，下入泡椒爆香，加入肉片快速翻炒，盛出。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与银耳、黑木耳、香芋搭配；与明虾、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
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