| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 鱼香茄子热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于下坡滑雪6分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所需材料
2、把水烧开后，把切好片段的茄子倒入开水里，2分钟之后捞起，放一旁沥干水，待用
3、开火热锅，下油，爆香姜蓉、蒜蓉
4、倒入肉末和葱花翻炒
5、至肉末8成熟时倒入4勺四川豆瓣酱，翻炒1分钟，让肉末充分吸收豆瓣酱的味道
6、倒入沥干水的茄子，加1勺包砂糖、1勺花雕酒、2勺生抽、1勺白醋，翻炒几下，盖上盖子，2分钟后关火，上碟
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效；可与香菇、山楂、枇杷搭配；与红螺、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
