| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 海棉蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。
2、用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器，漫漫才滴落就可以。如图
3、筛入低粉，用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊，不要划圈，以免消泡。
4、加入牛奶和油翻拌匀匀。提前预热烤箱180度10分钟。
5、将面糊装入8寸蛋糕模里，轻震几下，消掉里面气泡。
6、送入烤箱中下层，用180度上下火烤半小时完成。等凉却脱膜。
7、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、海虾、干辣椒搭配；与鹅、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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