菠萝咕噜肉的热量和减肥功效

1、菠萝去皮，把肉切成丁

2、选里脊肉

3、切成条，加生抽，盐，糖，胡椒粉，黄酒抓拌均匀。

4、放入保鲜袋中，加入适量的干淀粉，把口抓严实，里面要留有空气，用力摇一摇，这样做，干淀粉拌的非常均匀，而且不浪费，手还不会脏

5、油温七成热，入锅炸至定型捞出，然后再用七成热的油温炸至金黄色，表面酥脆为宜

6、炸好的里脊备用。

7、备好大红浙醋,这种醋特别适合做糖醋口的菜，味道好

8、锅中放少量油，炒香葱姜蒜末，放入醋、糖和番茄酱，

9、倒入炸好的肉翻炒均匀

10、最后倒入菠萝块

11、翻炒均匀即可出锅