蒜苗炒腊肉的热量和减肥功效

1、腊肉有点烟熏味，我总先在水中浸泡1小时；

2、蒜苗切段，蒜白和绿的部分分开；

3、蒜切片；姜切片；干辣椒切段；葱切小段；

4、腊肉洗净切片；

5、热锅加少许底油，倒入腊肉炒至出油；

6、加入豆瓣酱炒出红油；

7、倒入3的姜蒜辣椒和葱略炒；

8、加入蒜白部分炒至断生；

9、加入蒜的绿叶部分炒熟即可。