| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 干炒西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于郑多燕15分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材，西兰花，胡萝卜洗干净。
2、胡萝卜切片，西兰花掰成小朵。
3、热锅放油，放花椒粒，干辣椒爆香。
4、放胡萝卜片炒。
5、放西兰花炒。
6、看西兰花颜色变嫩绿色，放盐。
7、放鸡粉。
8、放酱油炒匀。
9、装盘就可以了。（西兰花放盐过后会出水，所以不要再另外加水了。）
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与虾、墨鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、促进消化等功效；可与黄豆、香菇、莴笋搭配；与樱桃、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
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