茄汁鳕鱼的热量和减肥功效

1、把鳕鱼洗净后用纸压干。

2、抹上红酒和盐，腌半个小时。抹了红酒的鳕鱼颜色看上去有点怪，像变了质，呵呵。

3、把适量的香草和黑胡椒碎倒入碗中。

4、倒入开水泡十分钟，滤出汁水备用。

5、腌好后，在平底锅内放上黄油，化开。

6、把鳕鱼放入锅中两面煎至金黄色，有点脱骨就好。

7、把鳕鱼盛进盘子后，再在平底锅中倒入番茄沙司和刚过滤的汁液，搅拌均匀，熬1分钟倒在鳕鱼上即可。