食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
陈村粉 | 克 | 748千卡 | 220千卡 | ||
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 862克 | 牛肉拉肠热量/卡路里1225千卡 | |||
热量1225千卡,相当于做头发1225分钟消耗的热量60 |
1、陈村粉在干净的桌面上摊开,
2、在一头铺上牛肉片,记得在开头预留位置方便卷。
3、卷起来,粉皮的厚度按个人口味,喜欢厚一点的可以多卷几层。
4、可以伴上西兰花,可以不放。
5、开水下锅,隔水蒸5分钟至牛肉变色。调料混合后浇在拉肠上即成。
陈村粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、增长肌肉、抗衰老等功效;可与茄子、葱、芋头搭配;与田螺、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、促进生长等功效;可与金针菇、平菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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