| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 双孢菇 | 克 | 46千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香煎土豆蘑菇热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于蹲起36分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮切小块
2、双孢菇对半切四瓣
3、平底不粘锅倒油（量要比平时炒菜多一些），放土豆块煎制
4、煎至表面微黄即可
5、把多余的油倒掉
6、放入双孢蘑菇翻炒
7、将双孢蘑菇炒至变软
8、加少许盐炒匀
9、鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散
10、将蛋液淋在上面
11、一面煎至定型
12、扣上一个平底盘然后翻面
13、接着放入锅中煎另一面煎熟即可
14、盛出，我感觉有点像披萨呢
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、促进伤口愈合等功效；可与鸡翅、葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与肥牛、桂圆肉、小米搭配；与兔肉、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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