| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 黑木耳炒白菜片热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于芭蕾舞25分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料比较简单，黑木耳泡发后摘洗干净，白菜切成片。葱切葱花，蒜切片。
2、锅烧热放油，油热后放入葱花炝锅。
3、放入白菜片翻炒几下。
4、放入黑木耳翻炒。
5、白菜黑木耳和白菜有些变软后，加入几滴醋，再放入适量盐翻炒均匀。
6、加入味精翻炒几下，放入蒜片增香，就可以出锅了。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、治便秘、祛病延年等功效；可与猪血、草鱼、圆白菜搭配；与红螺 、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、促进消化等功效；可与猪肉、鸭腿、栗子搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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