| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 甜烧白热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡,相当于椭圆运动机301分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备食材 糯米用热水浸泡2小时、红枣去核剁碎、红糖配用
2、红糖融水煮五花肉，浸泡过夜（可适当放少量老抽，增色）
3、将红糖、红枣、枸杞、糯米热水煮开，关火
4、将肉切成片
5、将豆沙夹入肉片
6、将肉片排好，放在碗底
7、将煮过的糯米，铺在肉片上
8、为了防止漏气，可以在外圈围上毛巾
9、蒸好后，将碗扣入盘中（啊，啊，啊， 碗都被我蒸坏了）
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、百合、莲藕搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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