| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于挖煤24分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料备齐。煮汤选不要太熟的西红柿。大葱比小葱更适合西红柿鸡蛋汤，包括炒的时候还是放大葱更香哈。
2、西红柿的块不能切太小哈。
3、鸡蛋打成蛋液，一边打一边默念80下，越匀越好哒。
4、西红柿放入砂锅，加满水，大火煮开之后撇去浮沫。
5、放入一整段大葱，保持中火煮啊煮到汤水少一半，这时候就可以啦。
6、把蛋液画圈圈倒入，然后关火，不然鸡蛋就老掉啦。最后滴几滴花生油，撒葱花，也最好是用大葱的叶子切碎，味道更搭配。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、茭白搭配；与青鱼、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与荠菜、小米、苋菜搭配；与豆浆、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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