| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 白芝麻餐包热量/卡路里749千卡 | |||

1、把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后放入干酵母。

2、把面包桶安装好。

3、接通电源选择和面功能。

4、在面包机工作的时候,我们可以通过观察窗口观察和面情况。

5、15分钟和面程序结束后,拿出买难保桶检测一点面团,已经可以撑开较粗糙的膜。

6、加入事先软化的黄油,继续揉面15分钟。

7、和面程序结束后,再次检测一下面团,这时候已经到达完全阶段,可以撑出完美的手套膜。

8、用双手把面团收圆,放入面包桶里。

9、安装进烤箱。

10、启动发酵功能

11、在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。

12、发至原来的2到2.5倍大小即可。

13、发酵好的面团取出排气,分割成六等份。

14、依次揉圆,放入铺有油纸的烤盘里。(因为不用整形,所以不用中间醒发,可以直接揉圆放入烤盘)

15、放入烤箱发酵。(在烤箱底部加上一盆热水,增加湿度)

16、发酵至原来的2倍大,取出。

17、均匀的刷上一层全蛋液,撒上芝麻。(黑、白芝麻皆可)

18、放入提前十分钟预热好的烤箱,150度中层,烤约15分钟,根据实际情况提早结束程序。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防便秘、润肠等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与醋、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效;可与香椿、基围虾、北极虾搭配;与雪莲果、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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