| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 茼蒿炒鸡丝热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于吹喇叭320分钟消耗的热量120 | |||||
1、茼蒿切段清洗干净备用.
2、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3、热锅入油,放入鸡肉.
4、翻炒至变色.
5、再倒入茼蒿.
6、加半勺盐,翻炒三,四分钟.
7、加半勺鸡精翻炒均匀即可.
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚损、强筋骨等功效；可与薄荷、冬瓜、冬虫夏草搭配；与狗肾、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有预防高血压、清血、养心等功效；可与鸡肉、粳米、鸡蛋搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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