| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 老干妈豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于包装礼物160分钟消耗的热量90 | |||||
1、把豆腐切成小方块备用。
2、平底锅放少许油，把豆腐放入锅里小火，煎。
3、待豆腐成黄色时，反面继续煎。
4、四面都煎好后出锅备用
5、放少许油，放入一勺老干妈，炒出香味，加入一勺酱油。
6、放入煎好的豆腐，翻炒均匀，加入少许盐。
7、加入差不多漫过豆腐的水，闷一会，等水差不多干即可。
8、出锅，撒上葱花即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、利小便、清肺健肤等功效；可与秋刀鱼、白萝卜、黄瓜搭配；与葱、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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