| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 鸡蛋沙拉热量/卡路里194千卡 | |||

1、番茄切片。煮熟鸡蛋剥壳,置切鸡蛋器上,整齐均匀地切成薄片。

2、生菜切小片,跟培根碎,芝士碎和面包干混合,装盘子上

3、一块鸡蛋和一块番茄叠一起摆放,吃的时候两块一起吃,有番茄垫着鸡蛋黄不容易掉出来。挤上沙拉酱就可以了。

4、成品可以撒点干的香草碎
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效;可与苋菜、桂圆肉、菠菜搭配;与田鸡、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、祛雀斑等功效;可与芹菜、福寿鱼、圆白菜搭配;与白酒、石榴、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、镇痛催眠、降低胆固醇等功效;可与豆腐皮、大蒜、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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