| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 自制欧芹粉热量/卡路里5千卡 | |||

1、欧芹 。(第一盆的)

2、欧芹剪枝叶 。(第一盆的)

3、欧芹剪枝叶之后 。(第一盆的)

4、欧芹剪后的枝叶 。(第一盆的)

5、欧芹 。(第二盆的)

6、欧芹剪枝叶 。(第二盆的)

7、欧芹剪枝叶之后 。(第二盆的)

8、欧芹剪后的枝叶 。(第二盆的)

9、欧芹剪后的枝叶 。(图的下边是第一盆和上边是第二盆的)

10、准备碗里加水。

11、放入欧芹枝叶。

12、欧芹叶枝朝水面 ,稍微浸泡。

13、准备有漏勺的碗 ,将欧芹叶枝朝下沥干 。

14、将欧芹枝和叶分开 。

15、图的上边是欧芹的梗枝和叶子分开, 图的下边是欧芹的梗枝和叶子连带梗枝 。

16、图的上边是欧芹的梗枝和叶子 ,图的下边是欧芹梗枝和叶子连带梗枝 。

17、图的上边是欧芹的叶子 ,图的下边是欧芹的叶子连带梗枝 。

18、准备纸巾 。

19、将欧芹只有叶子的部分 ,排放在纸巾上面 。

20、再准备另一张纸巾 ,放在欧芹叶子上面 。

21、使用双手轻轻地压在纸巾上面,让水分吸收在纸巾里。

22、纸巾上面有吸收过的水分 ,掀开上面的纸巾,看看欧芹压出之后还有没有水分 。(差不多没有水分就可以了 。)

23、再准备一张纸巾 ,将有叶子连带梗枝的欧芹排放在半边的纸巾上面 。(这个量比较少,使用一张纸巾即可 。)

24、纸巾再以中央部分对半叠。

25、再使用双手轻轻地压在上面 ,让水分吸收在纸巾里 。

26、纸巾里有吸收过的水分之后 ,再将纸巾掀开,看看欧芹压出之后还有没有水分。(差不多没有水分即可 。)

27、准备专用的微波烤箱的盘子或烤盘。

28、盘子上面,放上一张平铺的纸巾 。

29、再将欧芹叶和欧芹叶子连带梗枝分开(图的上下边)。平铺排放在纸巾上面即可 ,(图的上边排放的是欧芹叶子 ,图的下边排放的是欧芹叶子连带梗枝。)

30、放到微波烤箱里,以200度先烤上十分钟 。(不用预热)

31、烤了十分钟的时候 。

32、烤了十分钟之后,拿出来用手捏,揉,碎,看看 。

33、右边的欧芹是完全烘干之后,即可轻易的捏,揉,碎 。左边的欧芹是还没有完全烘干,捏揉的时候变成整团的欧芹叶子。

34、将捏,揉,碎,的欧芹粉放在备用的保鲜盒里 。

35、放在保鲜盒里的欧芹粉 。

36、再将变成整团的欧芹叶子摊开 ,平均铺开 。

37、再放回烤箱 ,再以200度烤五-八分钟 。

38、烤后八分钟。

39、再从烤箱拿出来,用手捏,揉,碎,看看 , 完全烘干了就直接捏,揉,碎,即可。

40、图的上边是捏,揉,碎,之后的欧芹叶子 , 图的下边是捏,揉,碎,之后的叶子连带梗枝的欧芹 。

41、将图的左下边的欧芹梗枝拿掉,只剩下欧芹粉 。

42、再将欧芹粉集中于纸巾的中央下边 。

43、倒到之前(34步骤)放在欧芹粉的保鲜盒里即可 。

44、再另准备保鲜盒 。

45、再另准备有漏勺的碗加水(没有漏勺的碗也可以),将两张纸巾折叠之后放在水中 。(如觉得没有脏乱,可以使用刚刚用过的纸巾即可)

46、再用双手轻轻地将纸巾压干即可。(纸巾稍微有点水分存在即可)

47、然后将纸巾摊开,折叠成适合于保鲜盒的大小即可 。

48、将欧芹梗枝放在上面 。

49、再将折叠好的纸巾盖在上面 ,最后盖上保鲜盒的盖子 ,放在冰箱即可。
欧芹的热量20千卡(每100克);具有清热解毒、预防高血压、利尿消肿等功效;可与鸭肉、武昌鱼、香菇搭配;与甲鱼、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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