肉松的热量和减肥功效

1、肉块放入高压锅中，加水，略微没过肉块即可。把生姜、蒜用刀背拍散，白胡椒粒也有刀背拍碎，连同八角、葱、花椒、草果等一起放入锅中,不加压状态加热。

2、盐、糖、生抽、鱼露混合均匀，可以适量加一些开水，这样会比较好化开白糖。然后加上食用油。

3、把地肉块捞出，去掉粘在肉上的香料，放在碗里晾凉。

4、把肉块放入大号保鲜袋中，放在案板上，开始压肉的工作。

5、反复捶打肉块。

6、把肉块捶打成片状。

7、把肉片用手揉搓成球状，然后再拉扯松散，就会看到有茸状的肉丝出现了。放入面包机中。