| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 肉皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于爵士乐健身操239分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪皮洗一下放冷水里煮到断生捞出。
2、用刀把油刮掉。
3、依次刮好，一定要刮干净。不然吃起来会腻
4、切成均匀的条
5、冼干净加水烧开。加料酒、姜、葱煮。大火烧开小火煮30分钟后把姜、葱捞出。继续煮1个小时11
6、喜欢的话也可以加点生抽做成带色的
7、放置一晚。自然成冻了
8、做好的冻感觉有变化么？看起来就不错
9、切开后晶莹剔透
10、装盘。可以做蘸汁。也可以直接吃
11、来个特定。好看吧！没有一点异味。口感非常好
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、光泽头发、减少皱纹等功效；
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