| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于曼波舞109分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿洗净，剔骨切成小块；洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。(也可用鸡胸肉)
2、锅中倒入植物油，油热后，放入鸡肉炒至变色，将洋葱倒入，炒出香味，放入土豆、胡萝卜翻炒几下，倒入300ml水，水开后转中小火，盖上锅盖，煮15分钟。
3、撇去浮沫，将咖喱块放入锅中搅拌均匀，即可。
4、将米饭盛到碗中后，倒扣在盘子中央，浇上咖喱。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效；可与鳕鱼、菠菜、西兰花搭配；与猕猴桃、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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