| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 396千卡 | 88千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 咖喱银鳕鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于抽烟540分钟消耗的热量60 | |||||
1、烤碗抹上黄油备用。
2、鳕鱼块从正中切为2段。
3、放上腌料抹匀，腌制5分钟。
4、将鱼块卷起放入烤碗里。烤箱预热175度。
5、小锅里放黄油2汤匙融化后。
6、擦入柠檬皮。
7、用压蒜器压入大蒜，拌匀。
8、淋在卷好的鱼块上。
9、放入烤箱烤20分钟至熟。
10、酱汁的做法：另起一小锅，放入黄油1汤匙融化。
11、放入虾仁翻炒1分钟。
12、加入2茶匙咖喱炒香。
13、倒入200ML奶油，小火煮3-4分钟。
14、最后放盐和胡椒粉调味。将酱汁淋在烤好的鱼肉上。
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、预防忧郁症、缓解压力等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、抗早衰、通乳等功效；可与紫菜、娃娃菜、豌豆搭配；与乌鸡、茶叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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