| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 自制绿豆芽热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于太极拳132分钟消耗的热量240 | |||||
1、绿豆用清水浸泡1天，一直到绿豆皮轻微裂开。
2、在滤网上铺上1 块湿的抹布。
3、将泡好的绿豆均匀地平铺在布上。
4、再盖上另1块湿的抹布，然后用清水将绿豆冲透，放进接水盘里。
5、用一个大的保鲜袋装上清水，打上结，放在盖着抹布的绿豆上面。
6、做好遮光的工作，我们将其放进空气炸锅就OK啦。
7、每天拿出来，把保鲜袋拿开，用清水冲透一次，再放上保鲜袋，放进遮光容器里。
8、这是第29日晚上的情况，豆芽的根已经好长啦，但上面还需要再长长。
9、还没有取出来，在锅里茁壮成长的样子，已经准备拿出来啦。
10、今天做了凉拌豆芽
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、益气、清热解毒等功效；可与黑米、大米、黑木耳搭配；与圣女果、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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