| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 胡萝卜小花卷热量/卡路里39千卡 | |||

1、准备所需材料,面粉、白糖、萝卜、酵母、水。

2、胡萝卜洗净切丁。

3、酵母用温水溶解一下。

4、准备面粉加入白糖,开始和面。

5、在面粉中间弄一个小坑,把酵母水倒进去,再适当的加点水。(水不要一次性加多了,可以在和面个过程中一点点的加)

6、面团和好了,做到盆光、手光、面团光。

7、把面团放进一个大碗里,然后放入有水的蒸锅里,盖上锅盖,开火2分钟关火,等待发酵45分钟。(这里用的是快速发酵的方式)

8、45分钟后,面团发酵好了,发酵好的面团是原来的2-3倍大。

9、把发酵好的面团拿在面板继续揉一下。

10、把面团揉成薄片。

11、在上面撒胡萝卜丁。

12、从一头卷到尾。

13、卷成一根。

14、切成大小一样的花卷胚子。

15、蒸花卷之前先在蒸锅里擦一点食用油,防止花卷粘锅。

16、花卷上锅蒸10分钟。

17、蒸好的胡萝卜小花卷!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与豆浆、狗肉、羊排搭配;与茼蒿、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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