| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 水晶饺热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于焊接159分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料，将菠菜、红萝卜、香菇切碎，加入肉馅里并加入适量盐、胡椒粉、一起混合成馅料备用。调好的馅料忘记拍照了。
2、取适量水烧开，加入土豆淀粉和成粉面团。并分割成相等份之小面团。
3、取一小面团扞成小圆片，加入馅料包紧。捏成饺子。
4、包好成这样子。
5、上锅注水烧开，将饺子放入己擦过油之蒸笼里，大火蒸15分钟即可出锅。
6、蒸好的成品。晶莹剔透。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润燥等功效；可与卷心菜、魔芋、芸豆搭配；与羊肝、甘草、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、冬瓜搭配；与黄瓜、银耳、乳酪相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、下气、顺气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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