| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 蜂蜜蛋奶饼干热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于刮胡子360分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。
2、黄油室温软化，用打蛋器打散。
3、加入白糖，继续用打蛋器打发至颜色发白，体积膨大。
4、分三次加入蛋黄，每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。
5、加入盐搅拌均匀。
6、再放入蜂蜜。
7、筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
8、团成面团，揉光滑。
9、面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。
10、模具压出所需的图案。
11、面坯放入铺了油纸的烤盘里，烤箱预热，180度，20分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与丝瓜、辣椒、西红柿搭配；与鹅蛋、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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