| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 金沙南瓜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于扫地22分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料：将南瓜切成条状蒸熟。蛋黄也要蒸熟，并用刀背将蛋黄压烂。
2、上锅加入适量油烧热，将蛋黄加入炒至起泡泡。
3、将南瓜加入一起拌炒，炒至蛋黄裹住南瓜干身后即可关火大功告成。
4、炒好的成品。装盘即可食用。
5、小提醒：南瓜蒸至9成熟就可以，不要太烂，即要熟又要在做的时候不会烂掉的那种。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血压、降血糖等功效；可与墨鱼、牛腩、虾皮搭配；与油菜、鲤鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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