| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 莲藕焖鸡爪热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡,相当于吹号角790分钟消耗的热量120 | |||||
1、我买的是冰冻鸡爪，要将指甲去掉，（最好买新鲜的，他们可以帮你去掉）挑些大点的，好吃
2、莲藕去皮，洗好，然后放锅里煮两分钟（这样切的时候就好切多了）一节分四分，再切成小断就可以了，备用
3、热锅下油，将鸡爪炒至变色
4、变色后，加上酱油、鸡精、蚝油、老抽，翻炒几下，最后放适量的水煮大概10分钟左右
5、鸡爪煮了10分钟后再将莲藕放进去，拌匀，中火慢慢煮至莲藕软化
6、最后加盐收汁，上盘（超简单的一个菜，希望大家喜欢）
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、散瘀等功效；可与鲢鱼、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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