| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 凉拌芹叶热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于讲话11分钟消耗的热量108 | |||||
1、芹菜
2、把叶子摘下来
3、放盐拿水泡十分钟
4、泡好的芹叶洗干净（多冲洗几遍，可以洗出好多泥沙）
5、切小段，胡萝卜切丝
6、放盐、放味精
7、烧油放花椒、干辣椒炸出香味
8、待油冒烟时倒入菜中
9、挑出花椒、辣椒不要，放香醋（醋可以多放点）
10、拌匀即可
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、镇静安神、开胃等功效；可与核桃、红薯、香菇搭配；与河蚬、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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