| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 鱼香肉丝热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于高尔夫球12分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料：胡萝卜、黑木耳、瘦肉丝
2、将胡萝卜、黑木耳切丝备用
3、调酱汁：蚝油2勺，生抽1勺，白糖1勺，醋1勺，豆瓣酱1勺，
4、起油锅，下肉丝翻炒直到肉丝变白，将酱汁倒入锅中翻炒
5、放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒，剩余的酱汁加点水倒入锅中焖2分钟
6、下切好的葱段翻炒片刻即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效；可与圆白菜、草鱼、香菇搭配；与木瓜、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、补血、便血等功效；可与枣、海蜇皮、荸荠搭配；与青萝卜、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
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