| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白粥 | 克 | 151千卡 | 56千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 艇仔粥热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于飙车48分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菇泡发洗净。
2、猪浮皮泡发洗净。
3、香菇去蒂切丝，汆水备用。
4、猪浮皮切丝，汆水备用。
5、用电饭锅做好一锅白粥。
6、兑入适量的清水。
7、放入香菇丝。
8、煮开后放入猪肉糜(大小无计较)。
9、继续放入鱼肉糜(大小无计较)。
10、继续放入猪浮皮。
11、出锅前放入蛋皮丝，合上盖闷一会。
12、盛到碗里，滴上几滴香麻油，根据个人喜好撒上自己爱吃的配料，开吃吧！
白粥的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝散火、补脾、清肺等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与鸡腿、油菜、芹菜搭配；与北极虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、丝瓜、海虾搭配；与茶叶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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