| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 蓝莓酱曲奇热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于健美操142分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄油切成小块，室温下软化。
2、加入糖粉、细砂糖，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。
3、将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀。
4、低筋面粉、盐、混合筛入。
5、用橡皮刮刀切拌均匀，成曲奇面糊。
6、装入挤花带袋中，挤出花型，中间添入适量蓝莓果酱。
7、预热烤箱190°，放烤箱中层、上下火，烤15分钟至边缘着色即可出炉。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效；可与紫菜、青椒、茼蒿搭配；与消炎片、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、止咳等功效；
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