| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 金艳果大福热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于舞厅160分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料备用。
2、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀 。
3、倒入清水。
4、用筷子搅成米浆 。
5、混合均匀。
6、取一块豆沙，放在保鲜膜上，压成圆片。
7、在中央放上金艳果块。
8、收拢保鲜膜，包住金艳果。
9、搅拌均匀的米浆，冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。
10、保鲜膜上抹少量食用油，取一块蒸熟的糯米，放在保鲜膜上压成圆片。
11、在中央放上包了豆沙的金艳果。
12、收拢保鲜膜包住内馅。
13、收圆的大福，滚上熟糯米粉即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、延年益寿等功效；可与桂花、赤小豆、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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