| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 山药炒香肠热量/卡路里731千卡 | |||

1、食材准备。

2、食材洗净,山药刨皮切片,香肠撕去外衣切片、胡萝卜也切片,葱切末。

3、锅热油,放入香肠、胡萝卜,快速煸炒。

4、接着放入山药,放入盐。

5、煸炒后,放点水,改为中小火,盖上盖,焖半分钟。

6、开盖,翻炒后,撒入葱花。

7、最后,撒入鸡精,翻炒装盘。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有养肺、益精、清热等功效;可与乌鸡、莲子、猪骨搭配;与鹿肉、笋瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、促进消化等功效;可与西瓜、绿豆芽、豆浆搭配;与猕猴桃、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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