| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里373千卡 | |||

1、把黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉分别洗净切成小块儿!

2、把鸡肉丁、胡萝卜丁分别炸至断生捞出备用。

3、炒锅中加少许油,根据原料的多少加入适量的豆瓣酱、白糖、醋、少许酱油调色。(豆瓣酱很咸不要放太多)

4、炒熟后用水淀粉勾芡出锅即可!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、益气、补虚损等功效;可与松子、茼蒿、冬瓜搭配;与兔肉、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效;可与菠菜、鲈鱼、狗肉搭配;与山楂、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;
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