| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 秘制私房牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于挖煤71分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉泡水出血水
2、番茄酱，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黄油
3、炒制好的酱料，可以多做点，封好放进冰箱，很多菜都可以放
4、肉桂，花椒放水里煮出味道，省的做好后挑出这些玩意
5、凉水焯下牛肉去除血沫
6、煸炒一下做好的酱料
7、牛头放进去炒一下，香味扑鼻啊
8、放进炖锅去炖烂
9、基本软烂后倒进炒锅收汁
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、化痰息风等功效；可与芋头、甘蔗、芥蓝搭配；与红螺、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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