| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 排骨焖饭热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于洗脚262分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨斩块，洗净。
2、大米准备好。
3、排骨用调料(料酒，香醋，香麻油除外)腌制十五到三十分钟左右。
4、锅烧热，排骨下锅煎香。
5、排骨煎香后，浇入料酒。
6、兑入适量的水，烧开后浇入少许香醋调味。
7、大米洗净放入电饭煲里。
8、将烧好的排骨放入饭煲里，按下煮饭键煮饭。
9、饭煮好后，浇入少许香麻油增香。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与萝卜、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、润肠通便等功效；可与锁阳、猕猴桃、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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