| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||

1、准备鲫鱼,豆腐,葱姜蒜

2、放入油,煎至两面金黄色,放入姜蒜

3、加入水,料酒

4、大火烧开,转至中火二十分钟,加入豆腐

5、出锅前调入盐,撒上葱花
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、和中开胃、健脾利湿等功效;可与花生、黑木耳、红豆搭配;与芥末、乌鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、解热毒、降血压等功效;可与薄荷、鲤鱼、羊骨搭配;与菠菜、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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