| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 小白菜烧豆腐热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于采花151分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切块
2、小白菜洗净切段
3、锅里放油，放入豆腐
4、翻炒出金黄色
5、加入适量水和食盐
6、到7成熟时倒入白菜
7、翻炒
8、翻炒入味即可出锅
9、盛盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、下气消痰等功效；可与北极虾、鳝鱼、武昌鱼搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清肺、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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